Daten:Acetaia Sereni (Modena)
Balsamikessig aus Modena
Säure: 6%
Minimale dichte: P.S. 1.10
Aroma: süßsauer.

ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P. ETICHETTA BLU 1 LITRO

Ottenuto dalla miscela di mosti cotti e concentrati d’uve tipiche ed aceto di vino, affinati in botti di rovere dal profumo delicato. Scorrevole, scuro, lucente, dal sapore agrodolce, con più rilevate tendenza all’agro, è ottimo per insalate, pinzimoni, verdure in genere e per tutti i piatti e i palati che richiedano una più marcata nota acetica.