Region: Trentino – Azienda Endrizzi
Weisswein, Inhalt: 0,75l
Rebsorten: Chardonnay 100%
Ausbau: Barriques
Alkoholgehalt: 14.50 Vol.%
Alterung 7 Jahre und mehr

Eigenschaften

Der Wein verdankt seinen Namen der strohgelben Farbe und seinen goldenen Reflexen. Der Duft ist kräftig, mit Aromen von reifen Pfirsichen, Ananas, einem Hauch von Harz und Kräutern, Vanille, Eiche und Honig. Bereichernd ist das besondere Zusammenspiel von kandierten Früchten, insbesondere Zitronat und Orangeat. Im Gaumen wirkt er frisch und harmonisch, mit Noten von reifen Früchten, Mandeln, schwarzem Tee und weißer Schokolade. Kräftiger und entschlossener Abgang mit einem Hauch von frischer Säure. Die Reife im Holzfass krönt diesen großen Wein mit einem komplexen Zusammenspiel zwischen Frische und Kraft, das die Stärke dieses Weines hervorhebt.

Speiseempfehlungen

Dank der kräftigen und eleganten Struktur dieses Weines kann er mit verschiedenen Speisen genossen werden, wie gereiftem Käse, rotem Fleisch und Geflügel. Ideale Genuss-Temperatur: 14 ° -18 °C, am besten eine Stunde vor dem Genuss öffnen.