Trauben: 100% Pinot Grigio

Historical Notes: seit mehr als 50 Jahren wächst unser Pinot Grigio in tonhaltigen, klimatisch günstigen Lagen, nahe dem Meer und der Berge.

Alkoholgehalt: 12,5-14% vol. (abhängig vom Jahrgang)

Organoleptische Eigenschaften: strohgelbe Färbung mit kupfernen Farbnuancen; feiner und fruchtiger Duft; sehr zart und vollmundig im Geschmack, erinnert an Nüsse und geröstete Mandeln.

Empfehlung: ein optimaler Begleiter zu auserlesenen Vorspeisen, Fischgerichten und Eiern.

Lagerung: Kühl, dunkel und waagrecht lagern. Die Struktur des Weins ermöglicht die Verfeinerung während der Flaschenreifung, die auch bis zu 7 Jahren andauern kann. Optimale Qualität wird 3 Jahren nach der Weinlese erzielt.