Region: Veneto – Azienda Piovene
Rotwein, Inhalt: 0,75l
Rebsorten: 60% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon
Ausbau: Barrique 225lt.
Alkoholgehalt: 14.50% Vol.%
Genussphase jetzt bis 2023

Pozzare
Vino die aus den besten Trauben aus den Weinbergen von Cabernet Franc, Carmenère und Cabernet Sauvignon.
Die Trauben werden sehr reif gepflückt, wird zu einer Mazeration von etwa 12-15 Tage mit Walken. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein geht in Eichenfässern und Französisch Eichenfässern, meist Allier Medien Rösten.
Es ist ein Wein aus zum letzten.
Purpurähnlich sehr intensiv ist, gibt es deutliche Aromen von Brombeere, Tabak, Vanille und Zimt.
Der Wein eignet sich zu rotem Fleisch und Wild zu begleiten.