-
Palafreno Super Rosso Toscana I.g.t. 2016
CHF 110.50
-
Zite Pecorino d'Abruzzo I.g.t. 2022
CHF 13.50
-
Riccionero Pinot Nero I.g.t. 2006
CHF 32.50
-
Pinot Grigio Venezia D.o.c. 2023
CHF 16.50
-
Batàr Super bianco Toscana I.g.t. 2009
CHF 68.50
-
Brunello di Montalcino Campo del Drago D.o.c.g. 2008
2 × CHF 68.50
-
Roero Arneis Tistin D.o.c.g. 2023
CHF 18.50
-
Principe Chardonnay I.g.t. 2021
CHF 16.50
-
Amarone della Valpolicella D.o.c.g. 2015
CHF 210.00
-
Masetto Nero Dolomiti I.g.t. 2010
CHF 19.50
-
Grüne Oliven Paste 90g (Grüne Oliven Paste 90g)
2 × CHF 5.65
-
Langhe Rosso i 2 Rigu D.o.c. 2016
CHF 24.80
Nebbiolo d’Alba Bricco Barone D.o.c. 2021
CHF 25.75
Daten: | |
Herkunft: | Italien |
Region: | Piemonte |
Art: | Rotwein |
Ausbau: | Holzfass |
Alkoholvolumen: | 15.00% |
Produzent: | Abbona Marziano |
Traubensorte: | Nebbiolo 100% |
Inhalt: | 75cl |
Lagerfähigkeit: | jetz bis 2030 |
Serviertemperatur: | 18 – 20°C |
Vinifizierung: Gärung in rotierenden Edelstahlbehältern bei 28 – 30 °C. Ausbau: ein Jahr im Edelstahltank, ein Jahr im großen Holzfass und ein Jahr in Barriques aus slowenischer Eiche. Lange Flaschenreifung.
Trinktemperatur: 18 – 20 °C
Verkostungsnotizen: In seinem Bukett entwickelt sich der typische Barolo-Duft nach verblühenden Rosen und Veilchen. Am Gaumen zeigt sich seine majestätische Struktur und aromatische Fülle, die von kraftvollen und gut eingebundenen Tanninen unterstrichen wird.
Trinkempfehlung: Herzhafte Fleischgerichte mit dunklen Soßen, z. B. Lammkeule mit Trüffeln. Sehr gut zu allen Sorten von Steaks und zu Schmorbraten, auch zu dunklem Geflügel.