Daten:
Herkunft:Italien
Region: Friuli
Art: Rotwein
Ausbau: Holzfass
Alkoholvolumen: 14.00%
Produzent:Vigna Petrussa
Traubensorte:Schioppettino 100%
Inhalt: 75cl
Lagerfähigkeit: jetz bis 2034
Serviertemperatur:18 – 20°C

Schioppettino DOC Friuli Colli Orientali
Un vero autoctono dalla forte personalità e dello stile inconfondibile. Un vino di territorio prodotto nella Valle dello Judrio, dove le uve autoctone di Schioppettino esprimono al meglio tutta la loro potenzialità. Ottenuto con bassissime rese da grappoli accuratamente selezionati e raccolti a mano alla loro perfetta maturazione.
Vinificato con lieviti indigeni, affina per 24 mesi in legno e 12 in bottiglia.
Colore rosso intenso e profumo caratterizzato da una seducente nota speziata tipica del vitigno.

Eccellente con vellutate di funghi, formaggi fermentati, arrosti di carne e selvaggina, pollo tikka masala, spaghetti di riso alla Singapore e piatti in agrodolce.
RICONOSCIMENTI
Schioppettino 2019
3 Bicchieri Gambero Rosso